栀子黄的功效与作用_栀子黄有什么用途 骄子爱

  栀子黄,又称黄栀子、山栀子。相信很多人对栀子黄都是只闻其名,不知其用的吧。所以,养生保健的小编接下来就给大家介绍一下关于栀子黄的功效与作用。

  栀子黄

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的功效与作用

  栀子黄,属于栀子中的黄色色素,呈橙黄色晶状粉末,味道微微发臭。容易溶于水中且解为呈透明状的黄色液体。多用于药品与食品以及丝绸织物制作中。

  首先,栀子黄中,除了含有色素做药物的着色作用之外,栀子黄还含有和血活血、驱除疲劳、缓解疼痛,降压等高级医用价值的藏红花酸,从而被应用于到药品行业。

  其次,栀子黄对丝绸织物的染色作用极强,多使用直接染色法或媒染染色法对丝绸进行染色。尽管方法不同,但是栀子黄天生对丝绸织物便有极强的染色能力,所以这两种方法的染色效果并无太大区别。

  最后,栀子黄用于食物中,多发挥的依然是它自身强大的着色功能,尤其是对蛋白质、淀粉等具有讲好的染色功效,所以栀子黄可以广泛应用于各类使用鸡蛋、淀粉制作的各种食品上。

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