小茴香的功效与作用禁忌_小茴香禁忌人群与注意事项

宫砖卖尽雨崩墙,苜蓿秋红满夕阳。

玉树后庭花不见,北人租地种茴香。

—《茴香》·宋·智越平

物种基源

小茴香,为伞形科多年生宿根草本植物茴香的干燥成熟果实,又名茴香、怀香。以干燥、香气强烈、无杂为佳。原产地中海地区,现全国均有栽培,主要产区为晋、陕、川、内蒙古等地。

生物成分

据测定,每100克茴香,含热能(大卡)265,水分8.6克,蛋白质15.5克,脂肪5.5克,碳水化合物38.4克,膳食纤维22.3克及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C、硫胺素;还含多种微量元素、反式茴香脑、柠檬烯、水芹烯、茴香醇等。集医药、食用、调味、化妆于一身。

作用与功效性能

1.性味归经

小茴香,味辛,性温;归肝、肾、脾、胃经。

2.医学经典

《新修本草》:“祛寒止痛,和胃理气。”

3.中医辨证

小茴香,理气驱寒,助阳道,温肝肾,暖胃气,散塞结,散瘀止痛。对疝气痛、睾丸肿、肾虚腰痛、胃气痛、腹痛、小腹冷痛、脾胃虚寒引起的白带多、痛经、阴囊水肿等症有助促进康复。

4.现代研究

小茴香,有祛痰、平喘、抗菌、镇静、抗溃疡等作用。对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。

禁忌人群与注意事项

(1)小茴香性温味辛,故阴虚火旺者慎服。

(2)食用时不宜煎煮时间过久。小茴香所含的茴香油极易挥发,食用时煎煮过久,会使治疗及食用作用减弱。

附注

小茴香根、茎叶也可药用,根性温味辛苦,作用与小茴香同;小茴香的嫩茎叶中还含莲苷、茴香苷及多种糖苷和桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、茴香酸、芥子酸等17种有机酸,茎叶与根均可内服或捣烂外用。

传说故事

小茴香的传说

虎头山下的虎娃子娶了个贤惠媳妇。虎娃子的媳妇叫肖茴香,肖茴香孝敬公婆,勤劳能干,人也长得俊美。可惜虎娃子没福气,娶了亲没几个月,就得急病死了。

肖茴香早上顶着星星去山上耕种几亩荒地,晚上背着月亮回家来照顾年迈的公婆。邻居们都说,虎娃子的爹娘丢了个儿子,却捡了个好姑娘。不过,姑娘大了还有出嫁的那一天,肖茴香在虎娃子家只能守寡。

肖茴香在虎娃子家受苦受累倒也没有什么,最让她感到不安的是,虎娃子家前几辈都是独苗单传,到了虎娃子这辈断了香火。

肖茴香公婆都是通情达理的人,看到肖茴香起早贪黑,终日操劳,心里很是过意不去。老两口心里也很矛盾,留下肖茴香吧,不忍心让她年纪轻轻的就独守空房;让肖茴香走吧,两个黄土快掩了脖儿梗的人又没人照应。肖茴香知道二老的心思,一再表示自己要留下来为公婆养老送终。

肖茴香人缘好,平时家里遇到什么困难,街坊邻居都热情地过来帮忙,所以日子还算过得去。

虎娃子过世一周年的那一天,肖茴香把公婆安排好,早早地来到了亡夫的坟前。她摆好供品,烧了一叠黄纸,想到一年来的艰辛和对虎娃子的思念之苦,跪在坟前,忍不住悲声大放。肖茴香哭累了,站起身,准备清除一些坟上的杂草就回家。忽然,她发现虎娃子坟上的杂草间有一棵甜瓜秧,瓜秧上结有一个小瓜,小瓜黄黄的,散发着诱人的清香。肖茴香刚好哭得口干舌燥,就摘下来吃掉了。

此后不久,肖茴香逐渐感觉到身体不适,经常反胃,嘴里流酸水、什么东西都不想吃,吃一点就想吐。

肖茴香身上的异常变化,引起了婆婆的注意,有一天吃过晚饭,她把肖茴香叫到身边,很谨慎地问:“你最近身体是不是不舒服?”

肖茴香点点头:“是有点不舒服,直想吐。”“身上还来‘那个’吗?”婆婆小心地又问。

肖茴香明白婆婆问的是什么,摇了摇头。

婆婆觉得自己好像一下子掉到了冰窖里,浑身发冷。她故作镇静,不动声色地说:“明天我带你到东庄去看中医。”

第二天一大早,婆婆艰难地扭动着两只小脚,领着肖茴香来到东庄老中医的诊所。

老中医蓝褂着身,须发皓然,他给肖茴香号了一会脉,睁开微闭的双眼,笑着对肖茴香的婆婆说:“恭贺老人家,你的媳妇有喜了。”

“你说啥?”肖茴香惊恐地瞪大了眼睛。

婆婆痛苦地抖动着嘴唇,一句话也不说,给老中医付了钱,拉着肖茴香就往家走。

回到家里,肖茴香“扑通”一声跪在婆婆面前,流着眼泪指天发誓:“娘啊,请您相信我,我绝没有做见不得人的丑事,如果我说一个字的假话,天打五雷轰。”

婆婆满面泪水,悲伤欲绝,她哽咽着说:“我知道你这些日子受了不少苦,婆婆不怪你,你回娘家去吧,我和你公公都一大把年纪了,丢不起这个人。”

肖茴香对婆婆说,肯定是老中医搞错了。她还哀求婆婆让自己在这个家里再生活一段时间,看看情况,等有了结果再说。但是,婆婆不再相信她,不管肖茴香说什么,始终不点头。

肖茴香知道婆婆的脾气,她分别给婆婆和公公各磕了两个响头,交代可靠的邻居好好照顾两位老人,就一步三回头地回了娘家!

肖茴香回娘家后,一直惦念着公婆,经常托人带些吃的穿的给两位老人。

十来个月后的一天,肖茴香抱着长得和虎娃子几乎一模一样的儿子回到婆婆家。肖茴香向公婆和乡亲们解释,自己确实没有做过伤风败俗的事。她回到娘家以后,试想了种种可能,觉得最大的可能是自己吃了虎娃子坟上的小瓜以后才怀孕的。

肖茴香见说破嘴皮公婆也不相信,于是,她将小儿送到婆婆怀里,含泪直往虎娃的坟地奔去,一头撞在虎娃的碑上而死。第二年,在虎娃与肖茴香合葬的墓上长出小树,几年后开出香喷喷的花,人们都说这是肖茴香的化身,从此,将这香花称为“小茴香”。

赞 (0)