牛大力煲汤放什么材料(牛大力煲汤的功效)

  牛大力也叫猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、大力薯等叫法,牛大力对我们人体的好处有很多,如果你的身体虚弱的人可以用牛大力来补体虚,可以增强人体抵抗力。牛大力可以使腰肌劳损得到缓解,还可以治疗关节炎,慢性支气管炎,男性遗精等情况,牛大力煲汤放什么材料?接下来我们来看看吧。

  一.牛大力煲汤功效

  功效补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

  牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,是传统的药食同源植物,以根入药,经济价值与药用价值极高。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。

  牛大力中药牛大力性平味甘,有补虚润肺、强筋活络的功效,常用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等。它除了入药煎剂外亦常为广东民间入汤作食疗、药膳之用。

  此乃岭南常用生草药,可在街市买到或旧式中药店找到。牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。牛大力煲瘦肉作日常汤水,对吸烟所做成的痰咳是一个不错的食疗。

  二.牛大力的功效与作用

  1.牛大力的作用

  生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

  牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

  此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。

  牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。

  2.牛大力的功效

  【性味】甘,平。

  【归经】:归肺、肾经

  【功能主治】补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

  3.单方验方

  治腰肌劳损:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威灵仙各12g,水煎服。

  治慢性肝炎:牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g,水煎服。

  治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,土人参15g,猪瘦肉适量,水煎服。

  五劳七伤:干用1—2两,猪瘦肉适量,清水煎服。

  治肺热咳方:牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗,煎成一碗服。

  治劳倦胸翳咳嗽方:牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗,煎成一碗服。

  三.牛大力的食用方法——牛大力猪骨汤

  材料:

  牛大力,土茯苓,猪骨头(1斤),盐。

  做法:

  (1)将牛大力切片,加上些干品土茯苓。

  (2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

  四.牛大力枸杞炖鸡汤

  材料:

  老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量。

  做法:

  (1)将鸡切块。

  (2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。

  五.五指毛桃牛大力骨头汤

  材料:

  猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),麦冬(15克),盐(适量)。

  做法:

  (1)猪骨头洗净切成块。

  (2)牛大力洗净切成片。

  (3)五指毛桃根洗净。

  (4)汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

  (5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

  (6)开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。

  六.牛大力炖螺肉

  材料:

  牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,猪瘦肉50克,生姜2片。

  做法:

  (1)各物洗净,药材与螺肉稍浸泡。

  (2)猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为2—3人用

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