孕妇营养粥200例食谱

  对于孕妇来讲,孕妇不同于常人,孕妇必须合理的饮食,让身体摄取足够的维生素以及矿物质的话,来增强身抵抗力,同时保证宝宝营养,让宝宝健康的成长,当然了,孕妇胃口在怀孕期间有段时间不是很好的,所以安排必要可口的饭菜是必须的,今天小编就带大家看看孕妇营养食谱炒菜200例,来一起看看吧。

  孕妇营养食谱炒菜200例

  一、香菇肉粥

  材料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克

  调味料:A料:酱油一小匙

  B料:胡椒粉1/8小匙

  做法:

  1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。

  2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

  3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。

  4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。

  功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。

  二、肉末炒豌豆

  原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。

  做法:

  1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜。待用。

  2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末,喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒。炒熟即可。

  功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。

  三、山药鱼片汤

  做法:

  1、山药1段削皮,切小块备用。

  2、桑椹子10克放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。

  3、放入石斑鱼片200克续煮2分钟即可食用。

  适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用

  功效:1、山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。

  2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。

  四、鲜奶四蔬

  原料:花椰菜、西兰花、生菜、甜椒各50克。椰汁20毫升,鲜奶50毫升。糖、盐各适量。

  做法:

  1、把所有原料切成小块,用滚水焯熟,沥干待用。

  2、素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀。再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火。把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可。

  孕妇营养食谱炒菜200例

  孕妈妈初期食谱之葱花蛋汤

  食谱材料:鸡蛋3个、葱3根;猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精各少许;

  食谱制作方法:

  一、鸡蛋打在碗内搅散;葱洗净、切成末;

  二、锅内放猪油烧至六成热,放汤,加盐;待汤开时,将搅散的鸡蛋倒入,用平勺抄底轻轻地推动,加酱油烧开出勺,撒上胡椒粉、味精即成。

  孕妈妈初期食谱之花仁蹄花汤

  材料:花生米200克、猪蹄1千克、老姜30克、盐25克、葱10克、胡椒粉0.15克、味精0.1克

  制作方法:

  一、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破;

  二、大锅置旺火上,加清水,下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜;

  三、猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

  孕妈妈初期食谱之青椒牛肉丝

  食谱材料:牛肉80克、青椒2个;植物油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量

  食谱制作方法:

  一、牛肉洗净,横纹切丝,放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀,下锅前加一大匙植物油;青椒洗净,切细丝,入滚水烫约1分钟捞起;

  二、锅内倒油1大匙烧热,加入牛肉丝,翻炒至牛肉丝九成熟捞起;

  三、锅内倒油一大匙烧热,将葱末、姜末、蒜末拌炒后,加入牛肉、青椒及淀粉、盐、糖、胡椒大火迅速炒拌均匀,加入味精,淋上香油拌匀即可盛盘。

  孕妈妈初期食谱之菠萝炖鸡

  材料:鸡肉30克、新鲜菠萝150克、青椒1个、红椒半个;橄榄油、白 糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量

  制作方法:

  一、菠萝冲洗干净、沥干水分切块;青椒、红椒洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,捞出沥干水分;

  二、锅里放橄榄油烧热,爆香蒜片、鸡肉、青椒、红椒及菠萝等,加上料酒焖5分钟;再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡,翻炒几下即成。

  孕妇营养食谱炒菜200例

  孕妇营养食谱一:芝麻肉蛋卷

  准备材料:猪里脊肉150克、鸡蛋3个、白芝麻20克、精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

  制作方法:首先把葱、姜洗净并切成碎末,然后将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋将其搅拌均匀,接着将其余的鸡蛋打散在碗中,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张

蛋皮,再卷成条形蛋皮肉卷在外面抹上芝麻,最后将锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出即可食用。

  功效:芝麻肉蛋卷吃起来口感非常的好,外酥里嫩,口味鲜美,最重要的是可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。

  孕妇营养食谱二:卤鲜口蘑

  准备材料:新鲜口蘑300克、鸡汤50克、橄榄油10克、酱油5克、白糖5克、料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

  制作方法:首先把口蘑和葱清洗干净切好,然后将葱末、姜块爆香,接着加入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖,等到有丰富的汁出来后,加少许淀粉,汁挂匀后盛出即可。

  功效:这款食谱吃起来滑润鲜香,重要的是还富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。

  孕妇营养食谱三:糯米甜藕

  准备材料:干荷叶1张、糯米150克、藕、白糖150克、青梅适量。

  制作方法:先将藕洗净并切断一端,然后将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上,接着将其放到锅里煮盖上荷叶,在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒,藕去皮放入盘中淋上蜜汁,撒上青梅即可食用。

  功效:糯米甜藕吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

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