汤里炖什么可以补钙

  儿童生长速度较快,必然需要定期补钙给儿童汤,主要是补充钙汤,汤可以放很多钙补充剂,这种汤补钙效果很好,给儿童汤尽量不放太多的中成药,因为孩子长大了,怎么吃就容易导致早熟。

  玉米南瓜排骨汤

  补钙等的营养价值:

  这道菜品主要是南瓜营养成分比较全,营养价值比较高。南瓜中,钙、铁、胡萝卜素含量较高。

  玉米,它的维生素和纤维素含量较多,含钙量相对较少。

  这道菜除了能够补钙之外,还能够预防骨质疏

松和高血压,还能够在炎炎夏季,肠胃不适的时候,带来意想不到的食疗效果,帮助食物消化。

  食材:玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐。  做法:

  ①. 把材料洗干净,切好备用;

  ②. 砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断;

  ③. 放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;

  ④. 出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。

  豆腐炖鱼

  补钙等的营养价值:

  豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质,也是补钙的好食材。

  而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的补血、补钙等功效。

  食材:草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

  做法:

  ①. 将豆腐切块备用;

  ②. 鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净;

  ③. 锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制;

  ④. 然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可。

  注意事项:

  要使烹制的豆腐入味,关键在于火候和调味。烧制豆腐时,应用大火烧沸后(加入各种调味),再转至小火焖。要使鱼身不粘锅,鱼要控净水,煎鱼时用姜片擦鱼身,边煎边晃动锅身。  蛋花豆腐羹

  补钙等的营养价值:

  鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。

  食材:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许。

  做法:

  ①. 将鸡蛋打散,豆腐捣碎;

  ②. 将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;

  ③. 最后点缀小葱末即可。

  鳗鱼饭

  补钙等的营养价值:

  鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,有丰富的补钙效果,同时,有助于孩子的大脑发育。

  食材:鱼、笋片、青菜、米饭。

  做法:

  ①. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;

  ②. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;

  ③. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;

  ④. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;

  ⑤. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可;

  ⑥. 当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼,只要微波加热一下即可食用,口味好又很便捷。

  番茄黄豆

  补钙等的营养价值:

  黄豆有素食补钙高手之称。  食材:1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖。

  做法:

  ①. 黄豆提前泡发8个小时以上;

  ②. 西红柿去皮切丁;

  ③. 炒锅加热放入番茄片刻,加入适量的清水煮上5分钟;

  ④. 然后用搅拌器把西红柿打碎,倒入泡发的黄豆;

  ⑤. 大火煮开小火炖煮1个小时;

  ⑥. 加入糖、盐等调料,大火收浓汁即好。

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