电饭煲蛋糕要蒸多久

  蛋糕是许多人最喜欢的食物,尤其是喜欢甜食的女孩,所以蛋糕也很受欢迎。然而,对于那些喜欢动手的人来说,他们怎么能在家里自己做蛋糕呢?现在,用电饭锅轻松做蛋糕非常流行。那么,用电饭锅蒸蛋糕需要多长时间?具体步骤是什么?让我们一起学习吧!

  首先盆要准备无油无水的!

  鸡蛋其实2个就可以了,我这土蛋很小我就准备的三个(120克)

  低筋面粉奶瓶量是145毫升!(85克)如果没有低筋,普通面粉加四分之一的玉米淀粉代替!

  玉米油(15克)用对奶的小勺两勺,用无味道的油都行。

  细砂糖(50克)

  牛奶(85克)90毫升

  另外还要白醋几滴(去味用)

  盐一点点!一小指甲盖就可以了。

  玉米油这勺两勺

  奶粉勺哦!小的。

  牛奶和油一起打至均匀!

  蛋清蛋黄分离

  蛋黄放牛奶里

  记得蛋黄是一丝都不能掉蛋清里,不然打不发别来找我!

  蛋清分离好后放冷冻十分钟,容易打发。

  蛋黄里少加一点糖、打至均匀。

  筛入低筋面粉到蛋黄里。

  用手打蛋抽,这里不要有颗粒!筋!要成流动状!不能是很干!

  蛋黄面粉做好放旁边备用!

  现在拿出蛋清加入三四滴白醋!

  接下来打发蛋清,蛋清打到起泡后一次性下所有的糖,到至硬性发泡

  最后打到提起打蛋器,拨尖不倒,也可用筷子插着不倒为准。

  打发的蛋清加入蛋黄里用炒菜方便搅拌!

  然后再加入剩下的!

  搅拌时注意别消泡,用炒菜方式!

  轻盈!可以用走字之字,砍的手法!注意别消泡就是。

  砍,轻砍均匀。

  搅拌好后倒入膜具,你可以用电饭煲来做膜具,底部搽油!倒入后轻震两下!

  用无毒环保的保鲜膜包一层!水开上蒸40到55分钟!中小火蒸!

  出锅了!

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