你必须知道蛋白粉的副作用

你必须知道蛋白粉的副作用

蛋白粉的副作用

乳糖不耐受乳清蛋白粉
大豆蛋白粉内分泌失调
蛋白粉中甜味剂引起胃部不适
某些蛋白粉的重金属毒性

蛋白粉,无论是由乳清蛋白制成,还是像豌豆蛋白粉或大豆蛋白粉这样的非乳制品替代品,都有一些副作用。这些包括肠胃问题,如腹泻、腹胀、胀气或不适,如果你对它们敏感或大量食用它们的话。但是有些甚至会导致内分泌紊乱,甚至可能让你接触痕量重金属。用正确的信息武装你自己,这样你就能选择对你最好的。

富含蛋白质的蛋白粉被健身爱好者用来帮助他们锻炼肌肉和增强力量。研究还发现乳清等蛋白质有额外的好处,乳清广泛用于市场上零售的粉末中。例如,乳清蛋白被认为是抗菌、抗病毒、抗高血压、抗氧化、降血脂的,甚至可能具有抗肿瘤特性。不幸的是,蛋白粉并非没有副作用。了解不同种类粉末的副作用可以帮助你减少潜在的问题。

副作用如果你吃得太多

记住,摄入过多的蛋白粉会给你带来问题。坚持规定的量,并正确遵循准备说明。对于那些大量从事运动或体育锻炼的人来说,一天吃几勺通常没问题。吃得太多,你会摄入比你需要的更多的蛋白质。然后你会经历一系列消化副作用,从恶心和痉挛到胀气和腹泻。如果你已经存在健康问题,如肾脏或肝脏疾病、心血管疾病或糖尿病,请咨询你的医生,看看你服用蛋白粉是否安全,以及服用量是多少。

乳糖不耐受乳清蛋白粉

乳糖是乳制品和牛奶中的糖,也存在于乳清蛋白粉中。如果你有乳糖不耐症,并且食用含有乳糖的蛋白粉,你很可能会出现消化系统症状。你可能会感到气胀或胀气,或者腹泻——就像你喝牛奶/奶制品后一样。腹痛和恶心也会影响你。如果你对乳糖不耐受,你可以尝试不含乳糖的蛋白粉来避免这些副作用。

豌豆蛋白粉引起的肠道不适和胀气

如果你有乳糖不耐症或者是素食主义者,你很可能服用豌豆蛋白粉。但是你应该知道,虽然罕见,但对豌豆蛋白也可能敏感。具体来说,低聚糖——豌豆蛋白提取物中的碳水化合物分子——会引起肠胃胀气和不适。然而,一种叫做超滤的方法可以降低低聚糖的含量,从而降低副作用。如果你确实有这些副作用的话,寻找这类蛋白粉。

大豆蛋白粉对内分泌的影响

植物雌激素,如大豆蛋白中的异黄酮,会破坏体内的激素平衡。它们可能会降低雌激素活性,因为它们会阻止体内真正的雌激素结合。或者当大豆蛋白中的异黄酮激活你身体的受体时,它们会导致雌激素活性的增加。这扰乱了你身体对内分泌系统的内部调节。

也有报道表明大豆蛋白可能导致生育问题,特别是影响妇女的生育能力。动物研究似乎表明了这种联系,一些专家已经开始关注大量大豆蛋白对人类的影响。

蛋白粉中甜味剂引起胃部不适

大多数蛋白粉含有某种形式的甜味剂,使它们更可口。经常检查你的外卖粉末中使用了什么样的糖或甜味剂。麦芽糖醇和山梨醇等糖醇,以及分离的果糖,如果不同意你的观点,会导致胃部不适。尤其是过量摄入山梨醇,已知会产生轻泻作用,并可导致水样便。

蛋白粉中甜味剂引起的肠道菌群失衡

经常食用非常甜的蛋白粉会破坏肠道菌群的平衡。研究表明,持续让你的系统接触果糖或糖替代品会减少肠道微生物群落的多样性。这反过来也有可能损害免疫力。如果你不介意多摄入一些卡路里,你最好吃不加糖的蛋白粉和水果,甚至蜂蜜来增加味道。

肝病患者因蛋白质过多而产生有毒废物

如果你的肝脏严重受损,健康专家建议不要摄入过多的蛋白质。虽然通过食物摄入少量可能是好的,但是以蛋白粉的形式摄入蛋白质可能并不明智。肝脏受损,蛋白质处理不当。这意味着有害的有毒废物会在你的体内堆积。你是否最好避免服用蛋白质粉,或者可以适量服用,这取决于你的病史,最好咨询你的医生。

某些蛋白粉的重金属毒性

对各种品牌蛋白粉样品的调查显示,在每一种测试品种中都存在痕量有毒重金属。发现的重金属包括铅、汞、砷和镉。所有这些都会引起一系列副作用,包括便秘、疲劳、肌肉和关节痛以及头痛。痕量的这些潜在有毒金属虽然不理想,但如果在每日接触限值内少量消耗,仍然可以通过。不幸的是,每天只吃三份蛋白粉会导致你超过铅、镉和砷的最大允许日接触量。这是足够谨慎的理由。

癌症、糖尿病和心脏病的风险:与蛋白粉有联系吗?

大豆蛋白粉中植物雌激素的高摄入量可能与乳腺癌风险增加有关。动物研究发现大豆异黄酮能导致乳腺癌肿瘤生长。然而,人类研究充其量是有限的。这就是为什么在担心这个问题之前,最好等待更多的结论性研究。作为预防措施,你仍然可以减少大豆蛋白的消费,或者使用替代来源的蛋白粉。

一些研究表明牛奶蛋白可能导致1型糖尿病。此外,因为这些粉末确实含有饱和脂肪和胆固醇,它们也可能增加患心脏病的风险。在就避免或允许在这种情况下使用这些粉末提出广泛的建议之前,还需要进一步的研究。但是考虑到粉末的成分以及脂肪和牛奶蛋白的潜在问题,如果你有患这些疾病的风险或者已经被诊断患有这些疾病,你可能需要适度摄入或者咨询医生。

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