薄荷叶怎样晒干保存

  在夏天,薄荷叶非常受欢迎。薄荷叶可以直接食用,味道很酷。这是因为薄荷叶含有多种营养成分,如薄荷油、薄荷酮以和迷迭香酸等。最常见的是在泡水吃薄荷叶,它有健胃祛风等优点功效,那么,薄荷叶怎样晒干保存?

  薄荷叶怎样晒干保存

  采收

  首先选择在太阳较好的时候,大约在上午10点-下午3点,用镰刀将薄荷叶直接齐地割下茎叶。

  晒干

  接着将收集的薄荷叶摊开放在地上阴干,也可直接暴晒,大约每隔2小时左右翻动一次,晒干2天后,晒7-8成干,最后用保鲜袋包裹起来,密封保存在阴凉通风处即可。

  薄荷叶晒干后能干什么

  煲汤

  薄荷叶晒干以后可以用来煲汤喝,其口感清甜,还带有一股清香味,另外,还能补充人体维生素、膳食纤维、薄荷酮等营养成分,起到发汗解热、止痒等功效,常用来与鲫鱼、排骨、鸡等一起煲汤食用。

  煮粥

  薄荷晒干之后,可以用来煮粥食用,具体方法如下:

  1、首先准备大米50克、干薄荷5克。

  2、然后将大米清洗干净,放入锅中,倒入3倍的清水。

  3、紧接着放入准备好的干薄荷,一起大火煮开后,转为小火。

  4、煮半个小时左右后加入适量的白糖调味即可。

  泡水

  薄荷晒干之后,也可直接用开水冲泡,泡水喝,口感清爽、味道清香,只是需要将干薄荷上的杂质清洗干净,以免进入人体后,对自身健康不利。

  晒干的薄荷叶泡水的功效

  解热

  从中医的角度来说,薄荷是一种寒性药材,用来泡水喝能够兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热,还能促进汗腺分泌而发汗,从而达到解热的作用。

  抗炎

  薄荷中含有一定量的茶萘酚酸,是一种有效的抗炎剂,能够对体内3a-羟类固醇脱氢酶有所抑制,从而达到抗炎的作用,对烫伤、轻微划伤有所帮助。

  健脾

  薄荷中含有丰富的膳食纤维,用来泡水食用后,能够促进胃酸的分泌,加快胃粘膜的蠕动,对食物的消化与吸收有所帮助,从而达到健脾的作用,可在一定程度上预防便秘、腹胀等情况。

  薄荷叶怎么泡水

  薄荷菊花茶

  材料:薄荷、菊花适量。

  做法:

  1、将干薄荷和菊花清洗干净,去掉表面灰尘。

  2、接着将两种食材放入杯中,倒入热水。

  3、盖上被子焖8-10分钟。

  4、最后可加入适量的蜂蜜调味,然后饮用。

  注:焖一会的茶饮,能够让两种食材充分的挥发,口感和营养都是较为上乘的。

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