木瓜的功效与作用禁忌_木瓜禁忌人群与注意事项

晚节从卑秩,岐路良非一。

既闻持两端,复见挟三术。

木瓜诚有报,玉楮论无实。

已矣直躬者,平生壮图失。

去去勿重陈,归来茹芝术。

———《叙怀二首其二》·唐·张九龄

物种基源

木瓜的功效与作用禁忌_木瓜禁忌人群与注意事项插图

木瓜(Chaenomelessinensis),为蔷薇科植物灌木或小乔木的果实,又名樱木瓜,万寿果,铁脚梨(光皮木瓜),贴梗海棠(皱皮瓜)等。古称乳瓜。

“投我以木瓜,报之以琼瑶”,这是我国第一部诗歌总集《诗经》中的名句。《尔雅》记述,3000多年前,我国已开始人工种植木瓜。在种植分类学上,木瓜与番木瓜,虽说仅一字之差。其名都叫木瓜,既不同科,又不同属,更不同宗,是毫无关联的两种植物。

木瓜又有两个品系:即“光皮木瓜”和“皱皮木瓜”。

“光皮木瓜”是蔷薇科植物棋楂的果实,又名铁脚梨,棋栌、木桃,如安徽宣城木瓜、云南大理木瓜、山东曹州木瓜,为“中国木瓜三兄弟”,享誉国内外。

“皱皮木瓜”是蔷薇科植物贴梗海棠的果实,同“光皮木瓜”是“堂兄弟”。“光皮木瓜”与“皱皮木瓜”不同之处,“光皮木瓜”供食用,作为水果供应市场。“皱皮木瓜”仅供应药用,如木瓜酒。因“光皮木瓜”与“皱皮木瓜”二者植株均属木本植物的灌木或小乔木,果实如小瓜而得名,有“百益之果”之雅称。

生物成分

据测定,每100克可食木瓜,含水分92.2克,蛋白质0.4克,脂肪0.1克,碳水化合物6.2克,膳食纤维0.8克及维生素B1、B2、C、胡萝卜素和钙、铁、磷、硒等微量元素。还有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、齐墩果酸、木瓜酸等营养物质。

作用功效

1.性味归经

木瓜,味酸,性温;入肝、脾、肺、肾经。

2.医学经典

《雷公炮炙论》:“平肝舒筋,和胃化温。”

3.中医辨证

木瓜保肝健胃,活络舒筋,消食止渴,和中祛湿,对腰腿酸痛、吐泻腹痛、四肢抽搐等症有康复与食疗效果。

4.现代研究

木瓜有抗氧化作用。木瓜的提取物,包括水煎剂及醇提物,对艾氏腹水癌有较强的抑制作用。临床用于胃癌、骨肉癌、肺癌、淋巴细胞性白血病,并可预防男性精子DNA受损,有利增强男性生育能力。木瓜中含有酵素,能消化蛋白质,是心脏病、高血压、糖尿病患者理想的食品。对转筋、脚气均有明显的治疗效果。木瓜可催乳,产妇可食。用木瓜酿成的酒有祛湿舒筋功效,是传统的保健药酒。木瓜还有美发作用,用木瓜浸油梳头,可治“发槁不泽”。

食用注意与禁忌人群

(1)怀孕时不能吃木瓜,因为此时吃木瓜会引起子宫收缩腹痛。

(2)木瓜不能与鳗鲡同食。

(3)食过多木瓜会损伤牙齿和骨骼。

(4)体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要食用经过冰冻的木瓜。

(5)胃酸过多和积滞内停者应忌食木瓜。

(6)木瓜的种子有毒性极强的氢氰酸,注意防止误食。

(7)木瓜忌铁,故在烹食与入药制剂时勿用铁器。

传说故事

一、木瓜治腿病

《名医录》载:广德顾安中患有脚气、筋急、腿肿,行走十分困难。一次他外出,在船中,舟人令其将足放在一袋上,渐觉不痛,问舟人此袋何物?答曰:“宣州木瓜也。”遂回去做了个木瓜袋进行治疗了,没多久足疾便治愈。

二、杨贵妃与木瓜

唐代,李隆基开创了开元盛世。但物极必反,以“安史之乱”为标志,大唐帝国开始走下坡路。此前,任平卢、范阳、河东节度使的安禄山深受玄宗的宠信,出入宫禁,竟被小他许多岁的杨贵妃认为干儿子,那安禄山实际垂涎贵妃美貌,心存非分之想,在宫中调戏贵妃,玄宗睁一只眼闭一只眼。安禄山得寸进尺,言行放纵,一日故意拿起贵妃寝宫中摆放的“金木瓜”色迷迷地投向杨贵妃,正中贵妃乳房,顿时涨大,贵妃负疼怀羞,芳心欲醉。玄宗实在看不过去,才令禄山回了范阳。这安禄山念念不忘杨贵妃,心想,这天下第一尤物,岂能让你李隆基一人独占?我如果得了李家天下,这杨贵妃就是我的。于是便联合史思明在范阳发兵,开始了为时十年的“安史之乱”。这木瓜引起的战争,导致了唐朝的没落。从此,木瓜又与“丰乳”有了联系。

三、齐桓公与木瓜

据《诗经》记载,木瓜与齐桓公还有一段美好的传说。在春秋五霸之际,群雄混战,相互争霸,弱肉强食。时卫国与狄国相战,大败而归,沿通粮道而逃,被齐桓公相救。且封之以地,赠之以车马器服等物。卫国人十分感激,欲厚报之而不能,于是作歌曰:“投我以木瓜,报之以琼琚。非报也,永以为好也。”从此齐卫两国永结盟好,齐桓公之美名也就相传于世,千古流芳。正如《诗经》所言:“木瓜,美齐桓公也。”

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