释迦果的功效与作用禁忌_释迦果禁忌人群与注意事项

称名颇似足夸人,不是中原大谷珍。

端为上林栽未得,只应海岛作安身。

一《释迦果》·明·沈光文

物种基源

释迦果,为番荔枝科植物番荔枝(Annonasquamosa)的成熟果实,又名番荔枝、糖苹果、佛头果、番梨、香梨、梨仔等。有软枝释迦和凤梨释迦。

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释迦原产于热带美洲,因为果实奇特,幼果外观很像“荔枝”,又自“番邦”引人,所以称为“番荔枝”,其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,称释迦果。据明朝沈光文“释迦果”诗可证,在明朝已引进,先植于台湾,然后扩展到我国的中南部的云南南部、广东、广西、福建等省,海南全年都产,主要果实的成熟期在6~11月。

生物成分

经测定,每100克可食释迦果,含水分83.6克,脂肪0.3克,蛋白质1.6克,碳水化合物23.9克,膳食纤维4.1克及胡萝卜素、烟酸、叶酸、生物素和维生素A、Bi、B2、C、E等,还含微量元素钾、钠、钙、锌、磷、镁、铜、硒和有机酸等物质。

释迦果成熟后可生食,亦可烹调成“释迦咖喱牛肉”“释迦苹果沙拉”等美味。

作用功效

1.性味归经

释迦果,味甘,性平;归心、胃经。

2.医学经典

《新修本草》:“益气,养血,清肺,利咽。”

3.中医辨证

释迦果肉,有清喉润肝的功效,将叶片研成粉末,可用来治疗癣或化脓症状,叶子、种子和树皮因为含有生物碱,可治赤痢。

4.现代研究

释迦果肉乳白色,富含维生素A、维生素B、维生素C及蛋白质及微量元素铁、钙、磷等;释迦热量高,营养足,其维生素C含量更是高居水果之冠,可强壮骨骼、补充体力、增加元气、预防坏血病、清洁血液、养颜美容,并且能提升免疫力,有助于改善关节炎与腹泻下痢。

食用注意与禁忌人群

释迦果的糖分很高,欲减肥者或糖尿病患者不宜多食,胃酸过多者也不宜多食。

传说故事

释迦果名字的由来

相传,释迦牟尼19岁时,正是古印度各国之间互相讨伐,并吞阶段,民族矛盾十分尖锐。他所属的释迦牟尼民族是一个弱小的民族,受到邻国强权的威胁,朝不保夕,时有灭亡的危险。因而他认为世间的一切事物和概念都在生与灭中变化着,没有永恒的幸福,而种种痛苦是无休止的。于是释迦牟尼决意放弃太子和将来的王位,决意出家。来到迦毗罗卫城和天臂交界处的兰毗尼花园,当年母亲生他的无忧树下,拔剑斩断头发,并将斩断的一缕缕头发甩到无忧树枝上,顷刻间一缕头发变成一颗释迦果,等他斩完头发,无忧树上已释迦果累累。释迦牟尼本人也在这棵无忧树下修炼成正果为释迦牟尼佛。

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