吃生洋葱好吗(洋葱怎么生吃)

  洋葱可以生吃吗?生洋葱有一种强烈的味道,但正是这些强烈的物质具有极好的保健功能,如抗癌。如果你想从洋葱中获得更多的健康,生吃或混合沙拉是比较好。当吃大量油腻的食物,如牛羊肉,它可以缓解油腻作用生洋葱,并带来新鲜薄荷的感觉。

  在春天和夏天,我们可以买到新鲜洋葱。这种洋葱外皮薄,肉厚,水分多,味道不辣。大多数洋葱都是在寒冷的时候储存的,它们更辣,皮更厚,水更少。

  洋葱生吃有什么好处

  洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

  含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  不可过量食用,凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应少食,过量食用会产生胀气和排气过多。

  洋葱怎么生吃

  洋葱拌木耳助清血

  材料:洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐

  做法:

  1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。

  2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

  3、再把洋葱焯烫过凉备用。

  4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

  5、加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

  凉拌洋葱

  主料:洋葱1个盐适量

  做法

  1、将洋葱洗净,削去外面的老皮。

  2、将上一步准备好的洋葱切片、切丝。

  3、在切成丝的洋葱上撒上盐

  4、用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。

  5、装盘!吃的时候如果觉得淡了就再加点盐。

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