莲子不能和什么一起同吃?

莲子

莲子。又名莲实、泽芝、莲蓬等。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维及维生素B1维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钾、钙、磷、铁、锌、硒等。此外,还含有多种荷叶碱、甾固醇及氧化黄心树宁碱等。

1、医用效能莲子性平,味甘。人心、脾、肾、大肠经。莲子主要功能为养心安神,补脾止泻,益肾固精。《本草纲目》记载,莲子“交心肾、厚胃肠、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿,能止脾泻、久痢、赤白浊、妇人带下诸病”。《日华子本草》记载,莲子“养心、补脾、止泻、涩肠、益肾固精”。适用于夜寐梦多,遗精淋浊,久痢虚泻,妇人崩漏带下等症。莲子去皮生食能除烦止渴,涩精和血,止梦遗,调寒血,可治疗心神不安,心悸失眠,遗精等;熟食能治疗脾泄久痢,调养肠胃,强身明神,延年益寿。莲子与其他食物和药物搭配食用,能增强彼此的疗效。

莲子不能和什么一起同吃?插图

2.食用搭配

(1)莲子与红枣:二者搭配制成莲子红枣粥食用,能强心益脾,安神降压,补血通脉,经常食用能改善心脏功能,促进血液循环,并增进食欲,适宜心功能衰竭、高血压、食欲缺乏,久病体虚等患者食用。

(2)莲子与枸杞子:莲子有养心益肾,补脾,涩肠等功效。能提高机体的免疫力,并有延缓衰老等作用。枸杞子补肾润肺,益气生精,补肝明目。二者搭配食用,功效协同,能乌发明目,轻身延年。

(3)莲子与黄瓜、南瓜、百合:黄瓜与莲子一同搭配,适合糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症等患者食用。

(4)莲子与鸭肉:鸭肉具有滋补阴液,益肾利尿,消肿等功效。莲子与鸭肉搭配食用,其营养更加丰富,具有补肾健脾、滋补阴阳等作用。健康人食用则精力更加充沛,免疫力增强。

(5)莲子与桂圆:莲子含有多种生物碱,这些生物碱具有一定的生物活性,能养心安神,补中益气,补肾固精。桂圆亦是传统的滋补佳品,能养血安神,补脾益胃。二者搭配,其补中益气,养心安神功效增强。

(6)莲子与木瓜:莲子有养心安神,健脾止泻的功效。适宜高血压、冠心病及产后虚弱,失眠多梦等患者食用。木瓜能助消化、清理肠道,还有防癌、抗衰及降血压等作用。二者搭配,能使二者的食疗作用增强。

(7)莲子与银耳:银耳与莲子搭配,有助于胃肠蠕动,能减少脂肪吸收,对肥胖症、脂肪肝、高血脂、高血压、心脑血管病、面部黄褐斑、雀斑有疗效。

 

(8)莲子与金银花:金银花性味甘寒,具有清热解毒的功效,而莲子具有健脾止泻,清心安神的作用,二者搭配食用,可治疗热毒内扰面引起的腹泻、痢疾。

(9)莲子与红薯、猪肚:红薯、莲子搭配做成粥,适宜大便干燥、慢性肝病、癌症等患者食用。此外,此粥还有润肤美容功效。

3.食用禁忌

忌生食过多。因生莲子涩滞,多食可影响脾胃功能。《本草拾遗》记载,莲子“生则胀人腹”,故不宜生食过多。

4.食物相克

莲子与橘子、山楂相克。莲子与橘子或山楂同食,可能导致便秘。

5.食药相克

莲子与谷氨酸钠相克。二者同食,会降低谷氨酸钠的疗效。

6.食病相克

(1)低血压患者不宜食用:莲子所含有的生物碱有降血压作用。血压低的患者食后会加重病情。

(2)淋症患者不宜食用:淋症患者小便涩滞不畅,应忌食有收敛性的食物,而莲子收敛固涩,食后可使淋症患者病情加重。

(3)便秘患者不宜食用:莲子收敛作用较强,食后能加重便秘患者的病情。

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