紫色的包菜叫什么

  在生活中,卷心菜是一种可以食用的食物。现在,市场上卖的卷心菜越来越多,但也有一种卷心菜属于紫甘蓝。那么,这种紫色卷心菜属于哪种卷心菜呢?生活中如何烹饪?让我们来看看。

  紫色卷心菜的做法

  凉拌紫甘蓝

  用料

  紫甘蓝、白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻

  做法

  紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!小贴士

  紫甘蓝腌制好后放入冰箱冰下味道更爽脆,喜欢吃辣的小伙伴们可以放点辣椒油及辣椒粉,香菜,花生米!

  超开胃凉拌紫甘蓝

  用料

  紫甘蓝一个、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、麻油适量、其它佐料香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋葱丝等

  做法

  紫甘蓝剥掉几层外皮,冲一下,对半切切细丝,越细越好,可以再用水冲一下,也可以不洗直接吃,反正里面应该也干净的吧。加少许盐腌制半小时到一小时左右按口味加适量白糖,白醋,味精,麻油,拌匀就可以吃啦~推介放冰箱冷藏一会再吃,冰冰凉酸酸甜甜超好味噢!吃前可以加任何你喜欢的佐料,比如

紫色的包菜叫什么插图

:香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋葱丝等等……很方便又开胃!

  小贴士

  油炸虾皮:锅里放点油,烧热,关小火,放虾皮炒一下即可

  紫甘蓝萝卜丝饼

  用料

  白萝卜半根、紫甘蓝3片、面粉150g、鸡蛋2个、榨菜1袋、小葱适量

  做法

  萝卜去皮,擦成细丝紫甘蓝切末,榨菜切末,小葱切末,备用将萝卜丝,甘蓝末,榨菜末,葱末,和两个鸡蛋混合,加适量盐,搅拌均匀将面粉一点点筛入蔬菜蛋液中一边筛,一边搅拌,直至混合均匀。因为萝卜会出水,所以不用另外加水锅中倒少许油,将面糊舀进煎蛋器内,开小火煎,待稍稍凝固后,提起模具。如果想熟得快一些,面糊就少舀一点,饼就会薄一点,易熟一些一面煎至金黄时,翻面煎另一面。一定要用小小火哦,否则表面糊了,内里还没熟呢。

  我相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于紫色卷心菜的做法,有了大概的了解了吧。不过,小编辑还是和大家一起重新回顾一下。紫甘蓝可以做成凉拌紫甘蓝,凉拌紫甘蓝,紫甘蓝萝卜丝饼,这些都是非常好吃的美食。而且做法简单。

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