菠萝蜜冰冻后还能吃吗(菠萝蜜冷冻了一个月)

  菠萝蜜是一种深受人们喜爱的热带水果,这主要是因为其营养价值高。更重要的是,大多数菠萝蜜尝起来更甜。对于那些喜欢甜食的人来说,菠萝蜜已

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经成为日常生活中不可或缺的水果。当储存菠萝蜜时,通常储存在冰箱里,但是冷冻一个月后,但是菠萝蜜冷冻了一个月还可以吃吗?

  1、冷冻菠萝可以吃

  冷冻菠萝是可以吃的,但是如果你冷冻菠萝没有经过任何处理就直接装容器放到了冰箱冷冻室中,最好是两三天就拿出来吃掉,这样冷冻出来的菠萝很容易析出水分,导致菠萝味道变淡,没有新鲜菠萝好吃,放置时间越久,菠萝冷冻析出的水分也越多,而且不提倡先泡盐水再冷冻,原因是水会溶解菠萝中的糖分增加菠萝的水分,冷冻后的菠萝更容易析出水分冷冻成一个大冰坨,不利于后期处理,味道也会变淡许多。

  2、冷冻技巧有哪些

  冷冻技巧其实要从两方面入手,一个是要保证菠萝不会被污染,一个是要保证菠萝水分不会析出太多,这样相对储存时间就可以延长了,要保证这两点其实并不难,首先需要将鲜菠萝切好之后分装封存,最好是用杀过菌的盒子封装,然后将冷冻室清理干净给菠萝专门腾出冷冻的位置,以免菠萝被附近肉类细菌污染,最后可以在冰箱上贴张便利贴,记录菠萝冷冻时间,以免日后忘记食用,其他水果同样可以应用到这些冷冻技巧。

  3、冷冻菠萝怎么吃

  冷冻的菠萝可以做成很多饮品,如果家中有碎冰机,可以将冷冻菠萝加冰一起打碎再淋上蜂蜜成为菠萝冰沙,如果家中有榨汁机也可以将冷冻菠萝与苹果、梨子等水果鲜榨,这样榨出果汁冷饮味道浓郁清甜,不必放冰就能清凉解热,另外也可以将菠萝解冻之后泡盐水食用,食用方法很多大家可以根据自己的需要进行。

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