冬虫夏草的功效与作用禁忌_冬虫夏草禁忌人群与注意事项

冬虫夏草名符实,变化生成一气通。

一物竟能兼动植,世间物理信难穷。

-《聊斋志异外集》

物种基源

冬虫夏草,为子囊菌纲肉座菌目麦角科虫草属冬虫夏草菌,又名虫草、冬虫草,一般简称为虫草,古书上有“冬为虫,夏为草”的记载。

在公元8世纪,随同唐代金城公主人藏的僧医马哈亚纳和藏族翻译家昆卢遮纳,根据唐代医书编译了现存最早的藏医古代文献《月王药诊》,在这本古老的藏医文献中共收有300多种药材,其中有译自唐代医书的中药,也收载了一部分青藏高原的特产药物,冬虫夏草就是其中的一种。最初,它运用于藏族地区,藏语叫“雅扎贡布”,雅就是夏,扎就是草,贡是冬,布是虫,合起来是“夏草冬虫”,藏医将它列为“常用中品”,以后逐渐传到内地,为中医所采用。冬虫夏草是虫,也是草。它是高原不怕冻的昆虫——蝙蝠蛾的幼虫,它躲在泥土里,被冬虫夏草真菌——麦角菌科植物的菌种侵人虫体后,萌发成菌丝体,吸取幼虫体内的营养,分裂为虫菌体,重复分裂,满布虫腔,使昆虫死亡,只剩下一层皮,虫体死后,体内的虫草真菌继续生长,到了夏天,又从虫的头部长出像草一样的子实体露出地面。所以冬虫夏草是各种夏草真菌的子座及其寄生物和虫草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合物。它的外壳是虫体,里面实际上是一种真菌,它冬天是虫,夏天却是草,冬虫夏草其名来源于此。全世界已发现的虫草约有300多种,我国有60余种。

冬虫夏草产于我国气候多变、人烟稀少的高山草地,如西藏、青海、云南、贵州、四川等地,其中青海、四川最多,多生长于3500~5000米的山地阴坡、半阴的灌木丛和草甸中。

生物成分

据测定,每100克冬虫夏草含蛋白质22.32~32克,脂肪8.4克,粗纤维18.53克,碳水化合物28.9克,虫草酸7克,其脂肪中不饱和脂肪酸有82.2%,此外,还有甘露醇和20多种氨基酸、维生素B2、虫草多糖等。冬虫夏草,鲜香微辛,风格独特,是餐桌上的野味佳肴。

作用功效

1.性味归经

冬虫夏草,味甘、微辛,性平;归肺、肾经。

2.医学经典

《本草从新》:“补肺益肾,止血化痰。”

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3.中医辨证

冬虫夏草,能补虚损、益精气、止咳化痰,常用以治疗虚痨咳嗽、咯血、自潮盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复之症。

4.现代研究

冬虫夏草浸剂有扩张支气管的作用,对肠道、子宫及心脏均有抑制作用,还有镇静及催眠作用,对链球菌、葡萄球菌、炭疽杆菌、结核杆菌以及皮肤真菌有抑制作用。因此,医生常将虫草用于痰喘咳嗽、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症的食疗促康复。

食用注意与禁忌人群

有表邪者不宜使用虫草。

传说故事

一、冬虫夏草的由来

在很久以前,青藏高原雪山下有个名叫夏草的姑娘,夏草的阿爸在夏草的妹妹刚出生时就离去了。只剩下夏草和妹妹,还有患气急病、脱发、眼花的阿妈,母女三人相依为命。夏草带着妹妹每天赶着一群羊和牦牛奔波在草原上,勤劳的夏草放养的羊群总是又肥又壮。晚上,夏草总是用歌声安慰阿妈,告诉阿妈草原上发生的事情。

长大后,夏草成了远近闻名的美丽而孝顺的姑娘,求亲的人挤破了帐篷,可夏草从来没有点过头,因为夏草立志要养更多的牛羊,买药为阿妈治病,还要抚养未成年的妹妹。

有一天晚上,夏草唱完歌,进入梦乡,梦里山神告诉夏草:“你翻过眼前的大雪山,再走上三天,那里会有人帮你阿妈治病。”

第二天,夏草安顿好阿妈和妹妹后,一人带着十天的干粮,牵着马出发了。夏草历尽千辛万苦,翻过了一座座荒无人烟的雪山,精疲力尽,可还是没有见到一个人。夏草再也坚持不住了,饥饿得昏睡在草地上。

等她醒来时,见到身边坐着一位小伙子。小伙子跟她说,你已经睡了一天了。小伙子名叫冬虫,是山下“健康国”的人,之所以称“健康国”是因为那里的人一万年来都是1000人左右,个个都非常健康,许多人活到120岁,还有150岁的老人。夏草很纳闷:“他们靠什么长寿?”冬虫说:“山神赐给‘健康国’一种圣药,我们称它‘长角的虫子’。”夏草似乎看到了希望,小伙子就是梦里的人。

冬虫领着夏草来到了“健康国”,这里温暖如春,繁花似锦,是一块雪山环抱的绿色盆地,简直是个世外桃源。夏草说明了来意,善良的“健康国”人们热情接待了夏草,并送给她一袋圣药——长角的虫子。

夏草非常感动,依依不舍地告别了“健康国”的人们。冬虫陪着夏草翻山越岭回到了阿妈的身边。夏草按照“健康国”人的嘱咐每天把十根“长角的虫子”炖羊肉,一天分两次喂阿妈吃,一周后,阿妈的气急病好了;三个月后,阿妈果然长出乌黑的头发来了,也没有再见到阿妈生病;来年春天的一个清晨,阿妈的眼睛忽然亮了,看见了英俊的冬虫和仙女般的女儿,阿妈高兴极了。

因为冬虫是“健康国”的人,他终归要回去,但是夏草不仅对他充满了感激之情,更有爱慕之意,夏草坚持要送冬虫一段路程。他们走啊走,翻过了一座座雪山,可就是怎么也找不到“健康国”影子。原来熟悉的“健康国”已经成为一片平地。冬虫不知道发生了什么事,为什么一年之间,他失去了所有的亲人、长辈、朋友。他伤心欲绝,抱着夏草痛哭,夏草隐隐约约感觉到这事可能跟自己有关,觉得非常愧疚,也不禁流下了眼泪。

夏草阿妈一直在等夏草回来,一天、两天、一个月、两个月……可夏草阿妈再也没有等到她女儿的回来。夏草阿妈很着急,决定去找女儿。

夏草阿妈翻过了一座座雪山,也来到了“健康国”的位置,她被眼前的风景迷住了,她相信冬虫和夏草一定在这里,可是那里很安静,只有风吹草动的声音,忽然她看到一种熟悉的东西,就是“长角的虫子”。夏草阿妈似乎一下子明白了一切,那“长角的虫子”就是冬虫和夏草的化身……二、冬虫夏草治怯汗大泄

《文房肆考》记载一医话:说有个叫孔裕堂的人,乃桐乡乌镇人。述其弟患怯汗大泄,虽盛暑,处密室帐中,犹畏风甚。病三年,医药无效,症在不起。适有戚自川解组归,遗以夏草冬虫三斤,遂日和荤蔬作肴炖食,渐至痊愈。因信此物之保肺气,实腠理,确有佳效,嗣后用之俱奏效。

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